Scoperta enogastronomica

I prodotti

Le eccellenze culinarie del Medio Friuli

Il Friuli è a tutti noto per la varietà e l’eccellenza della sua produzione vinicola, con ben otto zone a denominazione di origine controllata (DOC), tra cui la DOC Friuli Grave, la più vasta zona DOC della regione in cui r… [leggi tutto »]

 

La cucina tradizionale

Le eccellenze culinarie del Medio Friuli

Ogni piatto della tradizione locale non viene mai servito senza la polenta, perfetta per ogni occasione: morbida e appena preparata in abbinamento a carni in umido, abbrustolita ad accompagnare il formaggio o una rotellina di cotechino o abbondanti g… [leggi tutto »]